Pawondeso’s Weblog

pesmol telur

Posted on: February 12, 2008

Bahan :
4 butir telur, direbus
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah cabai merah, potong 1 cm
1 buah cabai hijau, potong 1 cm
10 butir bawang merah utuh
1 buah mentimun, potong sebesar korek api
10 buah cabai rawit merah
2 sdt cuka
4 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 sdt garam
1½ sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga matang. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, bawang merah utuh, cabai rawit, mentimun, dan telur. Aduk sampai cabai dan bawang layu.
2. Lalu masukkan cuka, aduk kembali hingga rata dan meresap. Gunakan api kecil, sehingga bumbu meresep. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: